Boulanger / Boulangère 49 - Beaupréau-en-Mauges
Offre n° 197KNKY
Boulanger / Boulangère
49 - Beaupréau-en-Mauges - Localiser avec Mappy
Publié le 05 septembre 2025
À propos de nous : Boulangerie RETUREAU c'est l'histoire d'un jeune couple d'entrepreneurs passionnés qui souhaite réinventer la boulangerie-pâtisserie-snacking. Notre ambition : créer un lieu de vie chaleureux et gourmand, où tradition et innovation se rencontrent. Implantés dans un emplacement stratégique, nous misons sur la qualité irréprochable de nos produits, l'hygiène irréprochable et des saveurs authentiques. Notre concept : Une boulangerie artisanale proposant des pains spéciaux et des viennoiseries savoureuses. Une pâtisserie créative, alliant les classiques revisités et des créations originales. Un espace snacking convivial, avec des produits faits maison à déguster sur place ou à emporter. Un lieu de restauration confortable, pensé pour le bien-être de nos clients et de notre équipe. Un équipement neuf et performant, pour exprimer pleinement votre talent. Votre mission : Participer à la fabrication de nos pains, viennoiseries, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Contribuer à l'élaboration de nouvelles créations, en apportant votre touche personnelle. Assurer la qualité et la fraîcheur de nos produits. Participer à la gestion des stocks et à l'entretien du matériel. Contribuer à l'ambiance chaleureuse de notre établissement. Votre profil : Passionné(e) par la boulangerie. Soucieux(se) de la qualité et du respect des normes d'hygiène. Créatif(ve) Esprit d'équipe Diplôme CAP Boulangerie/Pâtisserie ou expérience équivalente souhaitée. Nous vous offrons : Un environnement de travail stimulant et convivial. L'opportunité de participer à un projet ambitieux et innovant. Un équipement neuf et performant. Des perspectives d'évolution au sein d'une entreprise en pleine croissance. Une rémunération attractive Rejoignez l'aventure de la Boulangerie RETUREAU ! Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à partager notre passion, envoyez nous votre CV
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Complémentaire santé
- selon la qualification
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir l'esprit d'équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
MAISON RETUREAU
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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