En tant qu'Ordonnanceur chez Maison Mer, vos principales missions seront les suivantes : Planification de la production : Vous élaborez le planning de production en fonction des prévisions de commandes clients et des capacités de l'atelier, afin de garantir le respect des délais et des quantités demandées. Vous ajustez le planning en temps réel en cas de priorités ou d'imprévus. Gestion des ordres de fabrication (OF) : Vous créez, lancez et suivez les ordres de fabrication dans notre GPAO Copilote. Vous assurez le suivi de l'avancement de chaque OF, veillez au bon déroulement des opérations de production et intervenez en cas de besoin pour respecter les objectifs fixés. Coordination interservices : Interface entre les différents services (commercial, qualité, achats, production), vous communiquez régulièrement avec ces services pour adapter la production aux prévisions de ventes, garantir la qualité des produits, anticiper les besoins en matières premières et optimiser l'utilisation des ressources. Gestion des flux inter-sites : Vous participer à la coordination des flux inter-sites. Vous veillez à la bonne synchronisation des approvisionnements et des expéditions afin d'éviter les ruptures et d'optimiser les stocks. Outils de pilotage : Utiliser quotidiennement l'ERP Copilote et Excel pour piloter l'activité. Vous maîtrisez Excel afin d'analyser les données de production, suivre des indicateurs et générer des reportings fiables pour la direction. Amélioration continue : Contribuer activement aux projets d'amélioration continue du service. Force de proposition, vous suggérez des optimisations des processus d'ordonnancement, de gestion des stocks ou de flux, dans un objectif constant d'efficacité et de qualité. Profil recherché Formation : Bac+2/3 (de type BTS/DUT, Licence Professionnelle) en gestion de production, logistique industrielle ou filière similaire. Expérience : 2 à 5 ans d'expérience réussie sur un poste d'Ordonnanceur, Planificateur ou dans la planification de production, idéalement dans le secteur agroalimentaire ou industriel. Compétences techniques : Maîtrise des outils GPAO/ERP de gestion de production (la connaissance du logiciel Copilote est un plus significatif). Bonne maîtrise d'Excel et aisance avec les outils informatiques en général. Qualités personnelles : Rigueur, organisation et réactivité. Vous savez gérer les priorités avec sang-froid et faire preuve d'anticipation. Doté(e) d'un bon sens de la communication, vous appréciez le travail en équipe et la collaboration interservices. Votre esprit d'analyse et votre curiosité vous permettent d'identifier des axes d'amélioration et d'être force de proposition pour optimiser les processus existants.