En tant qu'Adjoint(e) Responsable Qualité , vous serez un appui essentiel à la Responsable Qualité pour garantir la conformité des produits et le respect des normes en vigueur. Vos missions incluent : Gérer le système et l'animation du système HACCP (plan de contrôle, analyses, en mesurer l'efficacité et mettre en place action correctives). Animer des groupes de projets autour de la politique qualité du site. Traiter et suivre les non-conformités (clients, internes, fournisseurs, services officiels) et les actions correctives associées. Rédiger et mettre à jour les documents qualité : cahiers des charges, étiquetage, données techniques de production. Veiller à la bonne application des procédures qualité sur le terrain (contrôles, audits internes). Suivre et contrôler le système de traçabilité. Mettre à jour et diffuser les indicateurs qualité. Accompagner la Responsable Qualité lors des audits clients et audits de certification IFS. Participer à l'animation qualité auprès des équipes : sensibilisation, formation, communication. Contribuer à une ambiance de travail conviviale et collaborative.