Notre boulangerie Ange de CARCASSONNE, recrute son : CHEF BOULANGER H/F en CDI basé à Carcassonne Vos missions : - Vous faites le lien entre votre équipe de production et la direction de la boulangerie. - Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe. - Vous participez à la production des pains et à la partie snacking - Vous êtes le référent(e) formation des boulangers ainsi que des employé(e)s polyvalent(e)s au sein de nos laboratoires de production - Vous les accompagnez et veillez au respect du concept Ange, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Vous assurez la gestion des stocks et les approvisionnements. Et l'organisation chez Ange, ça donne quoi ? Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque membre de l'équipe, vous alternez des prises de poste en ouverture, journée et fermeture en horaire continue. Compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie, il est impératif d'être autonome dans vos déplacements. Votre profil : Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes titulaire à minima d'un CAP/BEP Boulanger et avez une expérience d'au moins 3 ans sur un poste de boulanger et responsable d'une production en boulangerie. Rejoindre Ange, c'est la garantie d'une formation à nos méthodes, aux produits mais aussi à notre concept. C'est aussi la promesse d'une participation à un super projet de développement et même une évolution de carrière ! Ce qu'on vous propose : - Un CDI en temps plein 39h - Une base de rémunération fixe selon profil et expérience - Des primes diverses (Prime hygiène, prime Audit réseau, prime de nettoyage et une prime de fin d'année après 12 mois d'ancienneté) - Des avantages en nature - Une super équipe, dynamique, bienveillante et soudée.