Nous recrutons un(e) fileteur(se) de poisson qualifié(e) et rigoureux(se) pour intégrer notre équipe dynamique sur le secteur de Concarneau. Vos missions principales : - Réaliser le filetage de poissons avec précision, dans le respect des normes de qualité. - Identifier et manipuler les différentes espèces de poissons. - Utiliser le couteau avec maîtrise pour découper les filets conformément aux standards de production. - Travailler dans un environnement froid et humide, tout en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir un rythme de travail soutenu et efficace, en coordination avec l'équipe. Conditions de travail : - Horaires : du lundi au vendredi, de 5h00 à 13h00. - Rémunération compétitive, selon le profil et l'expérience. - Cadre de travail sécurisé, respectueux et professionnel. - Bonne maîtrise du couteau indispensable. - Connaissance des différentes espèces de poissons. - Expérience en filetage ou en environnement agroalimentaire fortement appréciée. - Endurance, précision, rigueur. - Capacité à travailler dans un environnement physiquement exigeant et à rythme soutenu.. Lieu : CONCARNEAU Date de prise de poste : dés que possible Rémunération selon profil - Une mutuelle - Une démarche de formation qualifiante : CACES, transport, sécurité... - Des offres de parrainage - Des avantages FASTT (facilités d'accès au logement, à l'emploi ou encore au crédit) - D'un compte épargne temps (7 % de taux d'intérêt) - De nombreux événements organisés tout au long de l'année par nos équipes