Nous sommes enthousiastes de vous dévoiler un concept novateur qui arrive bientôt à la Cité Europe Coquelles. Deux établissements, O'Tacos (spécialisé dans les tacos) et G La Dalle (spécialisé dans les hamburger), se partagent une seule et même salle. Vous pourrez ainsi profiter de deux cuisines différentes tout en partageant de bons moments entre amis, en famille, chacun dégustant le plat qui lui plaît le plus. Nous recherchons un(e) candidat(e) sérieux(se), organisé(e), motivé(e) et capable de diriger une équipe dynamique dans un environnement rapide et exigeant. Missions principales : -Encadrement et gestion de l'équipe en salle et en cuisine -Organisation et répartition des tâches au quotidien -Suivi des plannings, des absences et des remplacements -Formation et intégration des nouveaux collaborateurs -Supervision du respect des normes d'hygiène et de sécurité -Gestion des stocks et commandes fournisseurs -Suivi des indicateurs de performance et application des procédures de l'enseigne -Gestion de la satisfaction client et résolution des éventuels litiges -Être moteur dans l'ambiance d'équipe et l'atteinte des objectifs - Profil recherché : -Expérience exigée en restauration rapide ou en gestion d'équipe - Leadership naturel, capacité à fédérer et motiver une équipe -Sens des responsabilités et de l'organisation -Autonomie, rigueur, et réactivité -Excellente communication et orientation client -Maîtrise des règles HACCP -Bonne gestion du stress et des imprévus Nous offrons un cadre de travail stimulant, au sein de deux enseignes en pleine croissance, avec de réelles possibilités d'évolution. Formation assurée par l'entreprise, à partir du 22 septembre. Nous prendrons en charge repas et déplacement pendant la formation minimum 3 semaine. REUNION D'INFORMATIONS LE 17/09 à CALAIS