Les Ateliers du Goût, le chemin le plus court pour allier plaisir et travail ! Bienvenue aux Ateliers du Goût, les ateliers de fabrication du groupe SYSCO, leader mondial de la distribution de produits alimentaires et non alimentaires destinés aux professionnels de la restauration. Les ingrédients de notre succès ? - Notre amour du travail bien fait made in France ! - Notre esprit de famille avec une grande diversité de profils où chacun a la chance de grandir ! Nous recrutons un(e) assistant(e) qualité HACCP sécurité alimentaire (H/F) en CDD pour rejoindre notre atelier de Noyal-Pontivy (56) CDD remplacement congé parental jusqu'au 31 janvier 2026. Rattaché(e) à Sylvie votre Responsable, vous contribuez à la mise en place de la politique qualité de l'entreprise sur le site de production en coopération avec l'équipe qualité et les autres fonctions du site et de l'Entreprise. Vos missions sont : - Participer à la démarche HACCP : expériences HACCP indispensables - Vérifier sur le terrain des diagrammes de fabrication - Réaliser l'analyse des dangers (microbiologique, chimique, physique et allergènes) - Identifier des points critiques - Rédiger et mettre à jour l'ensemble du plan HACCP selon une nouvelle trame - Gérer la documentation liée à l'HACCP (mise à jour et création) Liste des missions non exhaustive. Votre talent, notre meilleur ingrédient ! Issu.e d'une formation supérieure (type BTS ou licence en QHSE) et/ou justifiant d'une expérience de 2 ans minimum dans des missions similaires dans l'industrie, vous êtes : - Rigoureux.se et réactivif.ve - Avez le sens de l'organisation - Avez une bonne connaissance des produits et des processus de fabrication - Avez une bonne connaissance de la réglementation en matière de sécurité alimentaire Avantages proposés - Des RTT - Une politique d'évolution et de mobilité au sein de nos ateliers - Un accès privilégié à nos produits - De nombreuses actions du Comité Social et Économique - Une mutuelle qui tient compte de vos besoins - Un engagement en faveur de l'inclusion et du bien-être au travail Rémunération - Salaire annuel brut à partir de 25 902.36€ - Tickets restaurant - Un accord d'intéressement