L'opérateur de conditionnement effectue ses missions au sein du secteur Découpe. Il/elle travaille en équipe sous la responsabilité du Responsable du secteur. Il/elle est en relation avec les autres secteurs de Production et la Qualité. MISSIONS : - Il/elle réalise toutes les opérations de conditionnement en fonction des produits et des commandes : Emballage du frais, Emballage sous vide, Mise en rolls, Mise en cartons, Mise en sacs, Pliage et montage des cartons. - Il/elle s'assure de la qualité du produit et de sa conformité. - Il/elle effectue les contrôles réglementaires. - Il/elle réalise la pesée informatique et l'étiquetage de tous les produits (frais, sous vides, sous film,.) sur les différents postes de pesée.