Le Gourmet Bar, restaurant dynamique et convivial situé au cœur du Novotel Toulouse Centre Compans Caffarelli, recherche un Chef de Partie passionné, rigoureux et créatif pour rejoindre son équipe en cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable d'une section spécifique de la cuisine (entrée, plat, poisson, viande, garde-manger, etc.), garantissant la qualité et la présentation des plats servis. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer une expérience culinaire exceptionnelle aux clients. Missions principales Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement Assurer la gestion rigoureuse des stocks et des produits, en veillant à la fraîcheur et à la qualité des matières premières Participer à l'organisation et à la propreté de votre poste de travail selon les normes d'hygiène HACCP Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace, notamment lors des pics d'activité Apporter des idées et participer à l'élaboration des cartes et menus en fonction des saisons et des produits disponibles Former et accompagner les commis de cuisine selon les besoins Profil recherché Expérience confirmée (minimum 2 ans) en tant que Chef de Partie dans un établissement de restauration ou hôtellerie de qualité Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire Capacité à travailler en équipe, bonne résistance au stress et sens de l'organisation Dynamique, autonome, avec un réel goût pour la créativité culinaire Flexibilité horaire et disponibilité en soirée, week-ends et jours fériés Nous offrons Un cadre de travail agréable au sein d'un hôtel 4 étoiles en centre-ville de Toulouse Une équipe conviviale et professionnelle Des possibilités d'évolution et de formation continue Rémunération attractive selon profil et expérience