Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 48 - ISPAGNAC

Offre n° 197MMGY
Boucher / Bouchère (H/F)

48 - ISPAGNAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 septembre 2025

vous exercez en qualité de boucher h/f confirmé au sein de notre entreprise en binôme avec le gérant.. Vous réalisez toutes les opérations de désossage, découpe, et mise sous vide des produits dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Vous réalisez également des produits de charcuterie. Le poste est proposé à temps plein 39h sur 4 jours lundi, mardi, jeudi et vendredi. (30 minutes de pause méridienne) Logement disponible à la location

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • 2000€ net/mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - à 5 ans Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

  • Analyser la qualité de la viande et des produits carnés
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Réaliser la salaison d'une viande
  • Techniques d'embossage de viande
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Utilisation de machines à désosser
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
  • #LNV

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Charcuterie

Employeur

SARL MONTMIRAT

M. Jean Patrick BONALDI 0682661065

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