Responsable de bar H/F 37 - TOURS
Offre n° 197MTSQ
Responsable de bar H/F
37 - TOURS - Localiser avec Mappy
Publié le 08 septembre 2025
Description du poste : Vous serez en charge de gérer et de superviser les activités quotidiennes de notre bar. En tant que responsable, vous aurez la responsabilité de la gestion du personnel, de la satisfaction de notre clientèle et de garantir la qualité du service offert. Vous devrez également assurer la fermeture de l'établissement. Missions principales : Gérer et encadrer l'équipe du bar. Assurer une excellente gestion de la clientèle. Veiller à la qualité du service. Procéder à la fermeture de l'établissement et s'assurer que toutes les tâches de fin de service sont effectuées correctement. Compétences requises : Compétences en gestion d'équipe et en relation clientèle. Rigueur et sens de l'organisation.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
- Salaire
- A négocier selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Restauration
Compétences
- Gestion d'équipeCette compétence est indispensable
- Relation clientèleCette compétence est indispensable
- Accueillir le client et l'installer
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Former les nouveaux employés sur les procédures du bar
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Gérer une caisse
- Gérer une situation conflictuelle
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Optimiser l'agencement du bar
- Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Réaliser un service en salle
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de sens des responsabilités
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE VIEUX MURIER
10 à 19 salariés
- Site internet
- http://levieuxmurier.fr
Notre bar restaurant est situé dans le vieux Tours, place Plumereau.
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