Premier / Première vendeur(se) en boulangerie-pâtisserie - Paris En tant que Premier(ère) vendeur(se), vous êtes le/la référent(e) de l'équipe de vente et garant(e) de la qualité du service en boulangerie-pâtisserie. Vos principales missions : - Accueil et conseil client : assurer une expérience chaleureuse et professionnelle, orienter la clientèle dans ses choix de pains, viennoiseries et pâtisseries. - Encaissement et gestion de la caisse : réaliser les opérations de vente, garantir la fiabilité des encaissements et la clôture de caisse quotidienne. - Suivi des stocks et matières premières : contrôler les niveaux, anticiper les besoins et transmettre les commandes pour éviter toute rupture. - Organisation et coordination : veiller à la bonne présentation de la boutique, au respect des normes d'hygiène et à la mise en valeur des produits. - Encadrement : soutenir et accompagner l'équipe de vente, assurer la continuité du service en lien direct avec la direction ou l'artisan boulanger-pâtissier.