L'AYLF Enfance Famille recrute un(e) Commis(e) de cuisine pour le Centre Éducatif Fermé (CEF) situé à Ham (80). Le Centre Educatif Fermé de Ham accueille 12 jeunes, filles (4 maximum) et garçons, de 16 à 18 ans placés sous contrôle judiciaire, sursis mise à l'épreuve ou en libération conditionnelle, pour une durée de 6 mois (renouvelable une fois). Le CEF est une alternative à l'incarcération accueillant les jeunes de toute la France. Il s'agit d'un contrat à durée indéterminée à temps partiel (50%). Le poste est à pourvoir dès que possible. Missions : - Rassemblage des ingrédients - Découpage des légumes - Réalisation des plats (entrées, desserts) avec les jeunes - Nettoyage cuisine et plonge Profil recherché Connaissance de la gestion de crise Maîtrise des procédures HACCP Rémunération et avantages - La rémunération est calculée selon l'ancienneté et la CCN 66 - Vous bénéficierez d'une Prime SEGUR de 238€ brut par mois pour un temps plein en plus de la rémunération - En supplément des congés légaux (27 CP/an), vous bénéficiez de congés trimestriels Merci d'envoyer un CV (sans photo) idéalement accompagné d'une lettre de motivation. Dans le cadre de l'égalité des droits et des chances, ainsi que pour favoriser l'inclusion, nous apporterons une attention particulière aux candidatures bénéficiant d'une RQTH (Reconnaissances de la Qualité de Travailleurs Handicapés).