Offre n° 197NVCN
Tourier / Touriere (H/F)

13 - MARSEILLE 12 - Localiser avec Mappy

Publié le 09 septembre 2025

Vos missions : Préparer et abaisser les pâtes (feuilletées, brisées, sablées.) Réaliser les fonds de tartes, viennoiseries et autres supports de pâtisserie Cuisson de la viennoiserie et des salés Travailler en étroite collaboration avec les pâtissiers pour garantir une production fluide et de qualité Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Facilité de stationnement gratuit Rémunération attractive Un moyen de locomotion est indispensable au vu des horaires de travail très matinaux (4h du matin).

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

2300€ net mensuel

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 Mois - poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Préparer une pâte de pâtisserie