Le poste : Votre agence PROMAN NIORT recherche pour l'un de ses clients spécialisé en Transformation de viande : un Opérateur de découpe H/F. Nous recherchons un opérateur de découpe de porc pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de : - La découpe et le parage des pièces de porc selon les normes de qualité et d'hygiène. - Le respect des consignes de sécurité et des procédures en vigueur. - Le travail en collaboration avec les équipes de production pour assurer une efficacité maximale. Conditions : - Travail en équipe - Travail en zone froide (4 à 6 degrés) - Contact avec la viande Horaires : début entre 5h et 5h15 avec une fin variable en fonction de l'activité du jour. Ce poste est à pourvoir dès que possible. Profil recherché : Vous êtes disponible pour une prise de poste rapide ? - Expérience dans la découpe de viande (idéalement du porc). - Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Rigueur, précision et capacité à travailler en équipe. Vous avez conscience des règles et consignes de sécurité et vous maitrisez les équipements de montage. Votre polyvalence, votre vigilance et votre réactivité vous permettront de mener à bien votre mission. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.