Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 69 - LYON 07

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Offre n° 197NYWK
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

69 - LYON 07 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 septembre 2025

Offre d'emploi - Chef / Cheffe Date de début : Fin octobre 2025 À propos de nous Tire-toi une Bûche est un bar-restaurant ludique qui associe cuisine maison, cocktails créatifs et jeux de société dans une ambiance chaleureuse et unique. Notre objectif : offrir à nos clients une expérience festive, à travers une restauration qualitative et un service irréprochable. Tes missions En tant que Chef.fe, tu auras pour responsabilités de : Créer une carte qui évolue régulièrement, toujours saisonnière, locale et inventive Gérer la cuisine de A à Z : fournisseurs, commandes, stocks, organisation Encadrer, former et accompagner les commis en service Veiller au respect des normes d'hygiène et de la qualité des préparations Proposer une cuisine maison, équilibrée, végétarienne et carnée Apporter ta touche personnelle et ton sens de la créativité culinaire Profil recherché Nous recherchons une personne : Ayant déjà une expérience confirmée en tant que Chef.fe Créative, motivée et passionnée par les produits frais et locaux Capable de gérer une cuisine complète et d'encadrer une équipe Désireuse de s'investir dans une aventure humaine et culinaire sur le long terme Ce que nous proposons Horaires : principalement en soirée (4 soirs par semaine, du mardi au dimanche), avec possibilité de services le midi, sans coupures Salaire de départ : 2 700 € brut/mois + intéressement après un an 2 week-ends (samedi + dimanche) libres toutes les 6 semaines Une grande cuisine bien équipée pour exprimer ta créativité Réunions d'équipe régulières pour échanger et améliorer en continu Un cadre de travail stimulant, convivial et bienveillant

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail de nuit
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Intéressement / participation

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant
  • Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Cadre
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

TTUB 2

Site internet
http://www.tiretoiunebuche.fr

Tire toi Une Bûche, c'est le seul restaurant et bar à jeux à proposer des animations ludiques avec un panel de professionnels, grâce aux soirées thématiques, nos centaines références de jeux de société et nos 3 salles de défis. Tu auras le choix pour passer la soirée ludique idéale avec ton groupe !

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