Au cours de votre année d'alternance, vous apprendrez à réaliser les tâches en lien avec : - La vente conseil et la relation client, - Le maintien du bon état marchand du rayon - L'utilisation des outils en vigueur en matière de suivi de stock - La mise en œuvre des consignes en matière de tenue des réserves (rangement et nettoyage) - L'entretien du matériel de rangement et de manutention - Le contrôle de la réception des marchandises - La mise en œuvre des procédures et consignes d'hygiène, de sécurité, de traçabilité, propres au rayon boucherie - La mise en valeur des produits dans le rayon boucherie - Le conditionnement des produits - La préparation et transformation des viandes A NOTER: ce poste s'adresse à des personnes qui sont intéressées par le métier de Boucher,en hypermarché, et suivront donc une formation tout en travaillant. Une période de formation d'environs 2 mois hors de Martinique est prévue.