Offre n° 197QSPL
Cuisinier en agro alimentaire (H/F)

Actualisé le 10 septembre 2025

Nous recherchons notre chef cuisinier H/F pour notre atelier agro alimentaire Vos missions : - organiser, suivre et participer à la fabrication et au contrôle de nos recettes ( assaisonnement, autoclavage, sertissage, stérilisations...) - encadrer l'équipe de production - gérer le plan de nettoyage et de désinfection - s'assurer de la saisie de la traçabilité via les ordres de production - être force de proposition pour améliorer ou proposer de nouvelles recettes Votre profil : titulaire d'un bac pro cuisine minimum, expérience en agro alimentaire souhaitée. À propos de nous : CONSERVERIES LASCROUX est une entreprise située à 81000 Albi avec pour objectif de préserver le savoir faire traditionnel de la découpe et la transformation de canard gras du sud-ouest (magrets, foies gras, confits...). Travail du lundi au vendredi

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - minimum en agro alimentaireCette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire