SUP INTERIM Verdun recherche pour l'un de ses clients basé à une quinzaine de kms de Verdun, un Cuisinier (H/F) Vos missions: - Mise en place & production : entrées, plats, desserts - Service : dressage soigné, cadence et coordination avec le Chef et la brigade. - Qualité & hygiène : application stricte HACCP (traçabilité, relevés, nettoyage, FIFO). - Réceptions & inventaires : contrôle qualité, stockage, inventaire mensuel, lutte anti-gaspillage. - Créativité : participation au renouvellement de la carte Profil : Expérience ≥ 5 ans en restauration traditionnelle ou bistronomique Formation CAP/BEP, Bac Pro Cuisine ou expérience équivalente appréciée Bases françaises Solides (sauces, fonds, cuisson viande/poisson, pâtisserie de base) HACCP Application quotidienne irréprochable Organisation Autonomie poste chaud et/ou froid Soft skills Esprit d'équipe, communication, résistance au stress, curiosité culinaire Formation CAP/BEP, Bac Pro Cuisine ou expérience équivalente appréciée