Offre n° 197RPQW
Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 31 octobre 2025

Missions et responsabilités : Préparation et réalisation des pâtes (pain, viennoiseries, pâtisseries) Cuisson et suivi de la production Respect des normes d'hygiène et de sécurité Innovation et création de nouvelles recettes Gestion des stocks et commandes Accueil et conseil à la clientèle Vous travaillez de 5h à 13h30

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail en horaires décalés

Salaire

selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

4 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Bac ou équivalent Boulangerie

Compétences

CAP boulangerCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bac pro boulanger pâtissier
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire