Vous avez le sens des responsabilités, une vraie envie d'évoluer dans une structure à taille humaine, et vous êtes prêt(e) à prendre les rênes de la production boulangère ? Rejoignez-nous ! Nous recherchons un(e) Responsable de Boulangerie autonome, dynamique et sérieux(se) pour assurer la fabrication quotidienne et piloter l'organisation du fournil. Le poste demande de l'autonomie en périodes calmes, et de l'efficacité en périodes de forte activité. Vos missions principales : - Assurer la production quotidienne - Organiser la production de façon autonome hors saison - Superviser les commandes de matières premières - Assurer l'entretien, la propreté et l'hygiène du laboratoire - Travailler en lien avec le reste de l'équipe quand nécessaire Profil recherché : - Expérience d'au moins 1 an en boulangerie artisanale ou industrielle - Autonome, organisé(e), avec un bon sens des priorités - Goût du travail bien fait et esprit d'équipe - Envie de s'investir sur le long terme et de progresser - Disponible le week-end (samedi/dimanche) - Formation CAP/BEP ou expérience équivalente souhaitée Conditions de travail et avantages : CDI - 35h/semaine Salaire de base : 2 500 € brut/mois, à ajuster selon profil Repos fixes d'octobre à mars : mardi et mercredi Travail 6/7 pendant les pics d'activité 7 semaines de congés/an Prime d'heures supplémentaires Prime de fin d'année Pourquoi nous rejoindre ? - Une entreprise à taille humaine, respectueuse de ses collaborateurs - Une vraie autonomie et un poste à responsabilités - L'opportunité de vous épanouir dans votre métier LA BOULANGERIE SERA FERMEE DU 28/09 AU 15/10 : merci de nous contacter par mail pendant cette période