Manpower recherche sur Nogaro, pour son client, grand groupe local de revente de viandes auprès de la grande distribution, 2 opérateurs de production L'opérateur conditionnement participe à la fabrication, au conditionnement et à la traçabilité des produits dans le respect des règles d'hygiène, sécurité et qualité. Missions principales : -Tri et parage des foies -Fabrication des produits élaborés (PE) -Mise sous vide de produits crus -Mise en clayette et identification des produits -Décartonnage et déssouvidage -Chargement et déchargement des barattes -Lancement des programmes de barattage -Préparation des recettes de barattage -Palettisation/dépalettisation des clayettes -Surgélation et congélation des produits -Nettoyage des machines et du poste de travail Tâches transverses : -Contrôle visuel des produits et signalement des anomalies -Enregistrement des données de production -Vérification de la traçabilité à chaque étape -Participation à d'autres missions selon les besoins du service horaires 5h14h Profil recherché Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et aimez le travail bien fait ? Ce poste est fait pour vous ! Qualités attendues : -Envie de s'impliquer et d'apprendre -Rigueur, méthode et sens de l'organisation -Esprit d'équipe et respect de la hiérarchie Conditions de travail : -Poste debout, en horaires fixes -Travail en environnement froid contrôlé (3 C) -Cadence soutenue et tâches répétitives -Manutention de clayettes (15 à 20 kg) Atout essentiel : -Polyvalence : capacité à s'adapter à différentes tâches au sein de l'atelier