Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)

Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F) 64 - CAMBO LES BAINS

Offre n° 197RXKS
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)

64 - CAMBO LES BAINS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 septembre 2025

Au sein d'une cuisine centrale, vous serez chargé(e) d'assurer une cuisine de type traditionnelle. Vous assurerez l'aide à la préparation des repas des cuisiniers, préparation, conditionnement, stockage des produits finis en chambre froide avec l'étiquetage des plats et la traçabilité qui se doit. Vous assurez la livraison des repas sur notre site situé à 300m. Vous assurerez les opérations de nettoyage et de désinfection ainsi que l'hygiène des locaux et du matériel selon les normes en vigueur. Vous travaillerez au sein d'une équipe composée de 4 personnes (chef gérant inclus) avec une production d'environ 350 couverts par jour.

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
Temps partiel - 28H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1500.0 Euros à 1600.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Livrer une commande
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

CENTRE ARDITEYA MAI RETRAITE

50 à 99 salariés

M. Pierre-Yves LHOUMEAU

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