Patapain c'est une enseigne de restauration rapide à la française, 100% familiale. Notre réseau compte 60 restaurants répartis autour du siège social à Bourges, en Centre Val de Loire. Notre mission : faire sourire nos clients comme nos équipes avec nos recettes fraiches et gourmandes, à base d'ingrédients de qualité. Ce qui rend Patapain unique et différent c'est : - Notre concept à la fois design et chaleureux, créé pour le bien-être de nos clients et de nos équipes. - Notre démarche RSE, prenant soin de l'environnement et des hommes qui font le succès de Patapain. - Notre ambiance de travail positive, bâtie sur des valeurs fortes telles que la confiance, le partage et la transmission. - Notre investissement dans le développement des compétences pour booster votre carrière En 2025 notre réseau s'agrandit, et nous recherchons des talents prêts à participer à notre aventure. Dans le cadre de notre ouverture de restaurant à Amboise (37), Patapain recrute un Assistant Manager H/F ! Vos missions : Animer une équipe de vendeurs Accompagner les préparateurs pour un produit au top ! Assurer la gestion quotidienne du restaurant, notamment les commandes Être en charge des cuissons de nos produits (pain, viennoiseries, pizza, fougasses...) Effectuer les ouvertures et les fermetures de restaurant Organiser et participer aux prestations traiteur au Patapain ou à l'extérieur. Rémunération et avantages : Rémunération mensuelle entre 2100€ et 2300€ brut CDI, temps plein 13ème mois + primes + challenges Avantages CSE Carte de réduction 20% sur tous vos achats en Patapain 2 jours de repos consécutifs / semaine et 1 week end de repos par roulement Une formation en interne sur l'un de nos restaurants vous sera proposée ! Mobilité demandée sur notre réseau pendant la période de formation. Profil : Manager et leader Commercial et souriant Une première expérience en commerce et/ou restauration serait idéale Jeune diplômé en commerce / hôtellerie restauration ou manager expérimenté, ce poste est fait pour vous !