Vos missions principales seront d'assurer le démarrage, la conduite et l'arrêt de la distillerie. Vous devrez : - Assurer l'ensemble des opérations relatives à la production - Ligne de broyage : pilotage, surveillance, nettoyage & entretiens des équipements (moulins, shredder, convoyeurs, pompes .) - Gestion de la chaudière : contrôle des paramètres de combustion, nettoyage & entretien, ronde journalière (convoyeurs, chambre, four, filtres de traitements des eaux, pompes .) - Contrôler l'état de fonctionnement et de sécurité des installations et des équipements de production - Surveiller le fonctionnement de votre machine, appareils de contrôles et les ajuster en cas d'écarts - Communiquer les informations de production à vos équipiers et responsables d'équipe - Réalisez la maintenance curative et participer au plan de maintenance préventive général - Appliquer sur le terrain les consignes données par votre hiérarchie