Les missions du poste Le Barman (H/F) assure le service des consommations aux clients et gère les stocks de boissons dans un bar ou un restaurant. Il a la capacité de proposer des cocktails élaborés à la clientèle de l'établissement. Aussi, il vient en aide à ses collègues sur le service en cas de besoin. Le Barman (H/F) remplit diverses missions : - Interagir avec les clients, prendre des commandes de boissons et de collations - Servir des collations et des boissons au client - Prendre la commande et assurer le service du menu snack et/ou restaurant - Préparer des boissons alcoolisées ou non alcoolisées - Mélanger les ingrédients pour préparer des cocktails - Disposer des bouteilles et des verres pour faire des présentations attrayantes - Possibilité de vendre ou d'influencer les autres pour la vente et la vente suggestive - Gardez le comptoir et la zone de travail propre en tout temps - Être garant de la qualité de service assurée au bar et de la propreté du lieu - Assurer les encaissements et la caisse de fin de service - Aider l'équipe de restaurant dans le service, nettoyage, mise en place etc... Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches. Le poste de Barman H/F implique des horaires variés en service continus : - Matin : 08h00 à 16h30 - 09h00 à 17h30 - Après-midi/Soir : 11h00 à 19h30 - 15h30-00h00 Votre profil : - Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux - Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool - Assurer la fluidité du service - Accueillir en personnalisant la relation clients, créer une relation de confiance - Autorité personnelle et diplomatie : la consommation d'alcool pouvant occasionner des situations difficiles à gérer - Habileté et rapidité d'exécution - Créer une ambiance conviviale en cohérence avec l'image et de la culture de l'entreprise - Savoir alerter ou traiter en direct avec diplomatie tout événement indésirable **Vos avantages à rejoindre le Relais de Chambord** - Possibilité de logement (sur la période d'essai - un avantage en nature est versé sur le salaire) - Prime de blanchisserie (18.20€/mois net) - Prime carburant (33.33€/mois net) - Prime de 13ème mois applicable après 4 mois d'ancienneté - Mutuelle d'entreprise (prise en charge à 50% par l'employeur) - Service de prévoyance - Récupération des heures supplémentaires (sans condition d'ancienneté) - Horaires en continu (le petit + : pas de coupure) - Deux jours de repos consécutifs/semaine - Plateforme de CSE à disposition - Parking gratuit