Deviens Manager d'Unité Assistant Marchande en alternance (Bac + 2) - Mérignac - Tu veux booster ta carrière dans le management et la restauration rapide ? - Tu recherches une alternance qui allie formation diplômante + expérience terrain ? Rejoins ACF - Alternance Conseil Formation et intègre Eat Salad, notre entreprise partenaire en pleine croissance ! Formation : Titre Professionnel Assistant Manager d'Unité Marchande - Niveau Bac+2 Durée : 12 mois en alternance - 100 % pris en charge Rémunération : 774,77 € à 1801,80 € (selon âge et grille en vigueur) Localisation : Mérignac Démarrage : Septembre 2025 École : Alternance Conseil Formation (ACF) Poste : Assistant Manager d'Unité Marchande Rejoins ACF à Bordeaux et une enseigne de restauration rapide en pleine croissance pour préparer ton diplôme en alternance ! Avec un rythme 1 jour en formation / 4 jours en entreprise par semaine, tu développeras toutes les compétences nécessaires pour gérer et faire progresser une unité commerciale. Tes missions : Sous la responsabilité du directeur et en tant que futur manager, tu seras amené(e) à réaliser les missions suivantes : - Management d'équipe : Organiser, animer et motiver une équipe. Gérer les plannings et accompagner les collaborateurs vers la performance. - Gestion commerciale et développement des ventes : Piloter les indicateurs de performance, analyser les résultats et mettre en place des actions pour augmenter le chiffre d'affaires. - Gestion opérationnelle : Superviser la gestion des stocks, assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité, et optimiser les approvisionnements. - Expérience client : -Garantir la satisfaction client en assurant une qualité de service irréprochable et une ambiance conviviale au sein de l'unité. - Gestion et organisation : Participer aux décisions stratégiques pour améliorer la rentabilité et l'efficacité de l'unité. Ton profil : - Dynamique, organisé(e) et réactif(ve) - Esprit d'équipe & sens du service client - Intérêt pour la restauration rapide - Disponible, motivé(e) et ponctuel(le) Pourquoi choisir ACF ? Depuis 2006, ACF - Alternance Conseil Formation forme les talents de demain dans le commerce, la vente, le management et les RH. Situés en plein centre-ville de Bordeaux, nous proposons un suivi personnalisé et des partenariats solides avec des entreprises locales dynamiques. Prêt(e) à relever le défi et à rejoindre une aventure gourmande ? Envoie-nous vite ton CV ! Nous avons hâte d'échanger avec toi.