Dans le cadre de la restauration de l'établissement auprès du public accueilli et du personnel, assurer le service des repas et l'entretien des locaux de restauration dans le respect des règles d'hygiène. - Mettre en place des petits déjeuners - Aider à la préparation des hors d'œuvre - Effectuer la mise en place des déjeuners - Mettre en place le buffet (salade, boisson, pain, condiments.) - Assurer le service du déjeuner ou du dîner - Assurer la petite plonge voire la plonge - Contrôle des commandes - Débarrasser et nettoyer la salle à manger et effectuer l'entretien du matériel courant - Connaissance HACCP