Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 29 - QUIMPER

Offre n° 197TJYT
Boulanger / Boulangère (H/F)

29 - QUIMPER - Localiser avec Mappy

Publié le 12 septembre 2025

Vous assurez la confection de la gamme des pains que nous proposons dont les pains spéciaux et les brioches et l'entretien du poste de travail. Vous évoluerez à terme sur un poste de responsable boulangerie 2 jours de repos par semaine. Horaires: de 4h à 11h Venez vous présenter dans notre boutique en matinée, muni(e) de votre CV.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Salaire
  • à voir avec l'employeur

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Régler les paramètres des machines de cuisson

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LA NOUVELLE FOURNEE

10 à 19 salariés

M. Cyrille MARTIN65 AV De TY BOSQUIMPER, France

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres