Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière

Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière 86 - CHASSENEUIL DU POITOU

Offre n° 197TSLJ
Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière

86 - CHASSENEUIL DU POITOU - Localiser avec Mappy

Publié le 13 septembre 2025

intégré dans une équipe d'une douzaine de collaborateurs et sous la responsabilité de notre responsable du restaurant vous exercerez le métier de maitre d'hotel. vous accueillerez nos clients, prendrez leurs commandes et serez garant de leur confort et de la qualité de notre prestation restauration. vous encadrerez les chef de rang et les Runners durant le service, participerez au briefing et debriefing, vous participerez à l'entretien du matériel du restaurant et des installations, vous parlez anglais avec facilité et êtes a l'aise avec l'informatique. vous avez des connaissances sur le vin et les alcools et appréciez les accord mets et vins. "vous êtes un manager de l'exemple"

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2650.0 Euros sur 13.0 mois
  • Primes
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer un briefing et débriefing sur le service
  • Contrôler l'état des stocks
  • Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Gérer une caisse
  • Maintenir un haut niveau de service client
  • Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnel

  • Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LE CLOS DE LA RIBAUDIERE

20 à 49 salariés

dans un environnement de qualité rejoignez une équipe dynamique et ultra motivée. Nathalie et Germain vous accueille avec plaisir et bienveillance M. emmanuel lortholary

Voir la page employeur

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