Employé polyvalent restauration collective et caisse (H/F)

Employé polyvalent restauration collective et caisse (H/F) 51 - CHALONS EN CHAMPAGNE

Offre n° 197TWKX
Employé polyvalent restauration collective et caisse (H/F)

51 - CHALONS EN CHAMPAGNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 septembre 2025

Nous recherchons un employé polyvalent de restauration collective (H/F) pour rejoindre notre équipe est composée de 5 personnes. Vos missions : - Encaissement des clients (caisse de restauration d'entreprises) - Aide en préparation des desserts froids - Réception et rangement des commandes - Approvisionnement de la ligne de self - Entretien de l'espace de travail dans le respect des normes HACCP - Plonge Votre profil : - Sens du contact et du service client - Expérience en caisse exigée - Expérience en préparation de desserts - Connaissance des normes d'hygiène HACCP obligatoire Tenue de travail fournie par nos soins (hors chaussures de sécurité) Salaire en fonction de l'expérience Horaires : 7h30-15h30 du lundi au vendredi Repas payés Mutuelle d'entreprise *** URGENT*** poste à pourvoir le plus tôt possible

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • variable selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - en encaissement et cuisineCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Procédures d'encaissementCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
  • Chaîne du froid
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
  • Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
  • Réaliser la plonge
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Répondre aux attentes d'un client
  • Techniques de conservation des aliments

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de réactivité
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Cafétérias et autres libres-services

Employeur

L EPI CENTRE DES SAVEURS

3 à 5 salariés

Restaurant de collectivité avec une partie traiteur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres