Vos missions : - Concevoir et et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie (pour Pâques) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques - Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) - Gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures