Le poste : Votre agence PROMAN VANNES recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le développement de produits à destination des boulangeries, viennoiseries, pâtisseries et traiteurs et aux acteurs de la restauration hors domicile, des CONDUCTEURS DE LIGNES (H/F). Dans un souci de performance économique et sous la responsabilité du superviseur de production, vos principales missions seront : - Assurer le démarrage et l'arrêt des machines dans votre périmètre de responsabilité (batteurs, cutteurs, l'installation automatisée pour production des crèmes et des glaçages...), - Effectuer le contrôle du bon fonctionnement des équipements relatifs à la crème, au glaçage et macarons, à la pâte à choux, et la surveillance des paramètres, - Réaliser l'approvisionnement en matières premières, - Réaliser les réglages techniques nécessaires en cours de production pour obtenir une préparation et des semis ouvrés conformes au cahier des charges, - Garantir le respect du plan de production établi (modes opératoires) et de la conformité des produits, - Garantir la sécurité des biens et des personnes, Le conducteur d'installations tient compte des impératifs tels que la qualité, les délais, la cadence de production et le coût Ce poste est à pourvoir en 3*8 sur Theix en intérim. Profil recherché : Ce poste nécessite aucune contre-indications au port de charges et une certaine polyvalence. Vous bénéficierez d'un complément de formation spécifique au métier et aux équipements. Avant tout motivé(e) et rigoureux(se), vous aimez le travail d'équipe et vous souhaitez vous investir ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.