Offre n° 197WJGL
alternant(e) cuisinier (ère) (H/F)

44 - VIGNEUX DE BRETAGNE - Localiser avec Mappy

Publié le 16 septembre 2025

Poste dès que possible . Le restaurant Press'Pomme à Vigneux de Bretagne (20' de Nantes, direction Vannes) recherche son futur futur alternant dans le cadre d'un cap cuisine ou bac pro L'équipe du restaurant est composée de 4 personnes, 2 en salle et 2 en cuisine. Nous travaillons 4 jours par semaine du jeudi au dimanche. Cuisine française bistro comique. Vous serez amené à effectuer les différents plats et desserts du restaurant . Le centre de formation n'est pas défini à ce jour.

Type de contrat

CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

selon les grilles de l'alternance

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Concevoir des recettes et menus
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Préparer des plats culinaires
Préparer des plats à base de produits locaux
Préparer les viandes et les poissons