Offre n° 197WKZP
Boulanger / Boulangère expérimenté/e (H/F)

Publié le 16 septembre 2025

En tant que chef de production, vous animerez une équipe de plusieurs préparateurs en boulangerie H/F et vendeurs/vendeuses qui formeront votre équipe, Vous participerez à la préparation des produits salés (pizzas, quiches, sandwichs, .), des produits sucrés (tartes, tartelettes, viennoiseries, ..) et veillerez au bon fonctionnement de la structure. Profil : Vous êtes formé aux techniques de la boulangerie (CAP) et avez une expérience minimum de 2 ans en boulangerie traditionnelle et/ou semi-industrielle. Vous êtes sérieux (se), motivé(e), organisé(e), et avez le goût du travail bien fait. Type d'emploi : - CDI, temps plein (35h/semaine, sur 6 jours - repos hebdomadaire le dimanche) Salaire : selon votre expérience, qualification et motivation.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Restauration
selon expérience

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Développer l'image et la notoriété d'une entreprise
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Organiser, aménager un espace de vente
Présenter et valoriser un produit ou un service
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Répondre aux attentes d'un client
Boulanger / Boulangère expérimenté/e