Sous la coordination des Chefs d'équipe du secteur de la Production, vous assurez la conduite d'une ligne de production mécanisée, ou automatisée en respectant les enjeux de productivité. Dans le respect des règles d'hygiène, qualité, sécurité et environnement, vos missions sont les suivantes : - Préparer, démarrer et approvisionner la ligne Prendre connaissance du programme de fabrication, procéder à l'installation de la ligne Assurer les opérations préalables (appro. mat 1ères, consommables, réglages, codages, appareils de mesure) Préparer les différentes fiches d'enregistrement de la ligne. Mettre en route la ligne, ajuster les réglages et vérifier la conformité du produit fini. - Gérer et réguler la ligne Compléter les différentes fiches d'enregistrement, approvisionner la ligne Vérifier la cohérence entre les consommations physiques et les données informatiques Effectuer les contrôle et tests (conformité des boîtes, poids, codage.) Gérer les opérations de nettoyage et de désinfection selon les fréquences et les besoins. - Animer l'équipe, coordonner et transmettre les savoir-faire Coordonner l'activité des opérateurs Assurer l'accueil et la formation aux postes de travail des Opérateurs Communiquer les résultats de la ligne au travers d'une animation quotidienne