Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 12 - GABRIAC
Offre n° 197WXTT
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
12 - GABRIAC - Localiser avec Mappy
Publié le 16 septembre 2025
Pour compléter l'équipe en place, nous recherchons un/une boulanger/ère - pâtissier/ière en CDI 39h. Vos missions : - pétrissage, façonnage des pains et pâtisseries ; - préparation des sandwichs ; - entretien du fournil et du poste de travail. Vous intégrez une équipe dynamique de 4 personnes (2 boulangers, 2 pâtissiers) Vous serez accompagné à la prise de poste - JOURS DE REPOS DEFINIS AVEC LE/LA CANDIDAT/ATE
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12.0 mois
- Complémentaire santé
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Décorer des produits culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
- Types de pain
- Types de pâtisserie
- Types de sandwichs
Savoir-être professionnel
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
BOULANGERIE PATISSERIE LACAN
6 à 9 salariés
Boulangerie installée depuis 35 ans sur le Nord Aveyron, possédant 3 points de vente. Boulangerie pâtisserie traditionnelle (pains de campagne au levain, cuisson au feu de bois pour une partie de la production, pâtisserie traditionnelle locale...)
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