PIZZAIOLO/LA /CUISINIER(E) (H/F)

PIZZAIOLO/LA /CUISINIER(E) (H/F) 94 - NOGENT SUR MARNE

Offre n° 197XDGN
PIZZAIOLO/LA /CUISINIER(E) (H/F)

94 - NOGENT SUR MARNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 décembre 2025

Le restaurant La Ricetta à Nogent sur Marne, spécialités Pizzas napolitaines et cuisine italienne, sur place et à emporter, recherche un Pizzaiolo/cuisinier pour la préparation de plats simples : Pâtes fraiches, salades composées, arancini... Profil : Vous avez 2 ans d'expérience minimum dans la cuisine (italienne), et la connaissance des normes HACCP. Nous vous proposons un CDI - 30h 6 jours par semaine, service du midi OU du soir Horaires à déterminer avec l'employeur), travail en équipe (4 personnes). Pour postuler, envoyez votre candidature par mail Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche. Jour de repos à définir avec l'employeur

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
Temps partiel - 30H/semaine Travail en journée
Travail par roulement
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1600.00 Euros à 1900.00 Euros sur 12 mois
  • Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - confection pizza &cuisine italienneCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - + normes HACCP

Compétences

  • confection pizza napolitaine (pâte / ingrédients)Cette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des pâtes fraîches
  • Compositions de salades
  • Cuire une pizza au four
  • Elaborer des recettes
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fiches techniques de cuisine
  • Former une pâte à pizza
  • Gérer les stocks
  • Modes de cuisson des aliments
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des repas
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser une garniture alimentaire
  • Techniques de tournage de pâte à crêpe
  • Utilisation d'équipements de cuisine professionnels
  • Cuisine italienne

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

LA RICETTA

3 à 5 salariés

Restaurant de spécialités italiennes et Pizzas napolitaines, situé au centre ville de Nogent sur Marne (94)

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