Offre n° 197XDGN
PIZZAIOLO/LA /CUISINIER(E) (H/F)

94 - NOGENT SUR MARNE - Localiser avec Mappy

Publié le 16 septembre 2025

Le restaurant La Ricetta à Nogent sur Marne, spécialités Pizzas napolitaines et cuisine italienne, sur place et à emporter, recherche un Pizzaiolo/cuisinier pour la préparation de plats simples : Pâtes fraiches, salades composées, arancini... Profil : Vous avez 2 ans d'expérience minimum dans la cuisine (italienne), et la connaissance des normes HACCP. Nous vous proposons un CDI - 30h 6 jours par semaine, service du midi OU du soir Horaires à déterminer avec l'employeur), travail en équipe (4 personnes). Pour postuler, envoyez votre candidature par mail Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche. Jour de repos à définir avec l'employeur

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 30H/semaine Travail en journée
Travail par roulement

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1600.00 Euros à 1900.00 Euros sur 12 mois
Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - confection pizza &cuisine italienneCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - + normes HACCP

Compétences

confection pizza napolitaine (pâte / ingrédients)Cette compétence est indispensable
Caractéristiques des pâtes fraîches
Compositions de salades
Cuire une pizza au four
Elaborer des recettes
Entretenir un outil ou matériel
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Fiches techniques de cuisine
Former une pâte à pizza
Gérer les stocks
Modes de cuisson des aliments
Préparer des plats culinaires
Préparer des repas
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser une garniture alimentaire
Techniques de tournage de pâte à crêpe
Utilisation d'équipements de cuisine professionnels
Cuisine italienne