Offre n° 197XKKV
Ouvrier en agroalimentaire (H/F)

Actualisé le 17 septembre 2025

Notre entreprise adhérente est une structure béarnaise familiale spécialisée dans la transformation de canard gras. Elle valorise un savoir-faire artisanal et des produits de qualité, dans le respect des traditions locales. En intégrant l'atelier de transformation, vous serez accompagné et formé aux différentes étapes de préparation des produits. Vos missions principales seront : - Préparer les ingrédients : éplucher, couper, émincer, faire mariner - Procéder à la découpe des viandes - Réaliser les cuissons des légumes et des viandes - Remplir les boîtes de conserve et les bocaux - Effectuer la mise sous vide - Nettoyer la cuisine et le matériel utilisé - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché - Vous souhaitez vous épanouir professionnellement sur le long terme - Vous appréciez le travail en équipe - Vous êtes polyvalent, rigoureux et minutieux - Formations qualifiantes prévues pendant le contrat

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Affûter un outil, un équipement
Chaîne du froid
Conditionner des produits
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Découper, désosser, parer de la viande
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Garantir la traçabilité des réactifs, produits, milieux et matériels vivants
Identifier les types et morceaux de viande
Modalités de stockage de produits alimentaires
Normes qualité
Procédés de découpage
Procédés de fabrication des produits à base de viandes
Préparer du matériel en prévision d'un travail
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles et consignes de sécurité
Réaliser l'emballage de produits frais
Réaliser la salaison d'une viande
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de conservation des aliments
Tranchage
Transformer des matières premières d'origine animale
Traçabilité des produits
Trier des pièces de viande
Types de viande

Savoir-être professionnels

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Manœuvre
Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines

Employeur

GEIQ AGRI QUALIF PAYS DE L'ADOUR

20 à 49 salariés

Site internet: http://www.geiqagri.com

Le GEIQ AGRI QUALIF Pays de l'Adour a pour mission de recruter des salariés pour ses entreprises adhérentes qui ont des besoins de main d'?uvre sur le long terme. Nous intervenons dans les départements 64 et 40, sur les secteurs Agricoles, Agroalimentaire et des Espaces Verts. M. Michel COVEZ

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