Le poste : Votre agence Proman de Quimper recherche pour son client spécialisé dans la fabrication de poissons fumés, un conducteur de ligne H/F. En lien direct avec le management intermédiaire, vous assurez le fonctionnement et le suivi des résultats de votre ligne de production conformément au programme de production, dans le respect du cahier des charges clients et de consignes d'hygiène, de sécurité et d'environnement. De terrain, vous serez amené.e à animer au quotidien le personnel de votre ligne et à organiser les ressources définies par le manager. Doté(e) d'une sensibilité technique, vous définissez les meilleurs paramètres pour optimiser votre production. Profil recherché : Vous êtes organisé.e, vous avez le sens des responsabilités et faites preuve d'un fort esprit d'équipe. Cette responsabilité appelle toutes vos qualités opérationnelles de gestion d'équipe, associées à votre sens de l'analyse, et du reporting. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.