LETTRE DE MOTIVATION OBLIGATOIRE Sous l'autorité de la responsable de la résidence MARPA située à Cersay, vous devrez assurer le service de restauration auprès des résidents. Vous contribuerez à accueillir et accompagner les personnes âgées dans leur vie quotidienne et vous effectuerez également l'entretien des locaux de l'établissement. Missions : Service de restauration : - Cuisiner les repas pour 24 personnes - Mettre et débarrasser la table pour chaque service (déjeuner, dîner) - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Accompagner les résidents pendant le temps du repas si nécessaire - Mettre en œuvre les procédures d'entretien et d'hygiène des matériels de restauration (vaisselle, équipements électro-ménagers, mobiliers de service) - Mettre en œuvre les procédures d'entretien et d'hygiène des locaux Accueil et accompagnement des résidents : - Accueillir les résidents - Réagir avec pertinence aux situations d'urgence - Rendre compte des situations à son responsable et consigner les incidents Entretien des locaux : - Nettoyer les locaux (locaux collectifs, locaux de restauration, sanitaires, hall, terrasse) et contrôler l'état de propreté - Participer au développement durable (trier et évacuer les déchets courants, répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés, contribuer aux économies d'eau et d'énergie) Sécurité des résidents et des bâtiments : - Intervenir auprès du résident en cas d'appel malade - S'assurer de la fermeture des portes et fenêtres avant de quitter son poste le soir - Informer les résidents sur les consignes de sécurité Activités complémentaires : - Assurer l'entretien du linge de la MARPA Profil : - BEP secteur sanitaire ou DEAVS - Connaissances des règles d'hygiène alimentaire - Connaissances des techniques culinaires - Expérience souhaitée auprès des seniors - Disponibilité Conditions : Cycle de Travail par roulement y compris week-ends et jours fériés. Participation employeur prévoyance maintien de salaire et mutuelle santé contrat labellisé. Adhésion au COS/CNAS (après ancienneté de 3 et 6 mois dans la collectivité). Renseignements complémentaires : Mme Mélanie COURTIN, Responsable de la MARPA