Dans le cadre de son évolution, Mix Buffet Traiteur recrute pour son site de de Fougères, un(e) Technicien(ne) de maintenance de nuit. Au sein d'un environnement récent et automatisé ayant bénéficié d'importants investissements ces deux dernières années vous aurez la possibilité d'intervenir sur des outils variés. En effet notre process récent vous permettra d'évoluer sur des lignes de boulangerie associées à un métier traiteur, des robots, des lignes d'assemblage et de fabrication automatisées. Sous la responsabilité de l'Animateur d'équipe du service Maintenance, Vous aurez notamment pour mission : - Garantir le bon fonctionnement des différentes installations de production utilisant des technologies variées (mécanique, électrotechnique, automatisme) et qui interviennent dans le processus de production, de conditionnement et d'étiquetage des produits. - Opérer sur un parc machine en constante évolution et modernisation - Localiser, diagnostiquer et intervenir sur tous types de pannes - Procéder aux réparations et aux remplacements des éléments défectueux - Effectuer des opérations particulières liées à la production : changement de format, d'outillage, de programme Le poste est proposé sur des horaires de nuit.