POSTE : Agent de Restauration H/F DESCRIPTION : Poste Agent de cuisine - Buvette / Friture - Espace baignade Rattachement hiérarchique Responsable d'exploitation de l'espace baignade / Responsable Accueil & Encaissement Encadrement Travail en coordination avec les équipes caisse, accueil et exploitation Missions principales Production culinaire et gestion de la friture - Préparer les produits de restauration rapide (frites, snacks, panini) - Assurer la cuisson à la friteuse dans le respect des procédures - Surveiller la qualité des produits et les temps de cuisson - Maintenir les équipements en bon état de fonctionnement - Contrôler la qualité de l'huile et les températures Service et relation client - Accueillir, renseigner et servir les usagers de l'espace baignade - Participer à la prise de commande et au service en période d'affluence - Contribuer à la fluidité du service - Veiller à la satisfaction client et à la qualité de l'accueil Gestion des encaissements - Participer aux encaissements et à la tenue de caisse - Vérifier les opérations réalisées - Respecter les procédures de gestion financière Hygiène, propreté et sécurité - Appliquer strictement les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) - Assurer le nettoyage du poste de travail, de l'espace restauration et des terrasses - Gérer les déchets et prévenir les contaminations croisées - Respecter les consignes de sécurité (huile chaude, équipements, incendie) - Veiller à la bonne tenue générale de l'espace buvette Organisation et gestion opérationnelle - Participer à la mise en place et au rangement de la buvette - Adapter la production en fonction de la fréquentation - Réapprovisionner les postes et signaler les besoins - Contribuer à la bonne image de l'établissement Conditions du poste - Poste basé sur l'espace baignade - Travail en extérieur partiel et en environnement chaud - Activité soutenue en période estivale (forte affluence) - Travail les week-ends et jours fériés - Horaires adaptés à l'exploitation saisonnière - Contrat saisonnier (temps plein ou partiel) Particularités du poste - Manipulation d'équipements de cuisson (huile chaude) - Travail en flux tendu - Polyvalence cuisine / service / caisse - Contribution directe à l'expérience visiteurs PROFIL : Formation Formation en restauration ou hygiène alimentaire souhaitée Expérience - Expérience en restauration rapide ou buvette - Expérience en environnement à forte affluence souhaitée Compétences - Maîtrise de la cuisson à la friteuse - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire - Sens du service client et de l'accueil - Capacité à travailler en équipe - Notions de gestion de caisse appréciées - Maîtrise de base des outils informatiques Qualités recherchées - Dynamisme et réactivité - Rigueur et organisation - Bonne présentation et excellente élocution - Maîtrise de soi et gestion du stress - Autonomie et adaptabilité - Sens du relationnel