Offre n° 198BKSY
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)

Actualisé le 28 octobre 2025

Le/la boulanger(ère) fabrique du pain courant et des pains spéciaux (complet, au son, au seigle.) ainsi que des viennoiseries et brioches, dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé, de sécurité et de protection de l'environnement. Il/elle peut également cuire des produits traiteurs tels que les quiches ou les pizzas. Il/elle contribue à la mise en valeur des produits finis, préparation des commandes et tournées.

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.26 Euros

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
Utilisation de pétrin mécaniqueCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifs
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Vérifier les stocks de matières premières