Maison Matthieu c'est le poisson fumé. Et la fête du poisson fumé. c'est Noël. Alors nous recrutons notre équipe de lutins pour que tous les gourmands profitent d'un réveillon exceptionnel. C'est quoi opérateur/opératrice d'atelier ? Tu réceptionnes de beaux poissons : saumons, truites, maquereaux, etc. on les filete, puis on les plonge dans le sel, on les fume on les découpe joliment et on les emballe, on met ces jolis paquets dans des cartons selon les commandes de nos clients, on les envoie. Puis on finit en faisant un gros coup de nettoyage version blanche neige. Les tâches : - Fileter des poissons avec le soutien d'un poissonnier expérimenté, - les saler, les dessaler, les mettre à sécher et fumer, - les mettre sous vide et les conditionner, - préparer les commandes des clients, - nettoyer le poste de travail à la fin de chaque session de travail Nos objectifs : respecter les super recettes de Maison Matthieu, fournir tous nos clients à l'heure, passer de bons moments ensemble. L'organisation du temps de travail : Tu intègres la société du 1er novembre au 24 décembre, pour un contrat 35h semaines/ Avant cette date, nous allons te proposer une immersion professionnelle.