Vous serez l'ambassadeur de notre établissement, garant de l'expérience gastronomique et de l'accueil exceptionnel de nos clients. Vos missions : * Accueillir et conseiller les clients avec élégance et professionnalisme, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur séjour. * Assurer le service en salle avec rigueur et précision, en respectant les standards de qualité et d'hygiène. * Collaborer avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les services et assurer la fluidité des opérations. * Gérer les réservations, les demandes spéciales et les événements privés avec efficacité. * Veiller à la propreté et à l'organisation des espaces de service et des salles de restaurant. * Contribuer à la formation et à l'encadrement des commis de salle et des nouveaux membres de l'équipe. * Participer à la mise en place et au suivi des inventaires et des commandes de matériel. * Assurer la promotion des vins et des mets proposés. * Contribuer à la création d'une ambiance chaleureuse et raffinée, en accord avec l'image et les valeurs du Château de Noirieux****. Votre profil : Vous êtes passionné(e) par l'art de l'accueil et de la restauration haut de gamme ? Ce poste est fait pour vous. * Expérience confirmée en tant que Chef de rang ou dans un poste similaire dans des établissements gastronomiques ou de prestige. * Formation en hôtellerie/restauration ou diplôme équivalent (un plus). * Excellente connaissance des techniques de service, des normes d'hygiène et de sécurité. * Sens aigu de l'accueil, élégance relationnelle, et excellente présentation. * Leadership, rigueur, esprit d'équipe et capacité à gérer une équipe. * Flexibilité horaire : soirées, week-ends, jours fériés. Modalités : * Contrat : 39H. * Rémunération : Fixe négociable selon expérience + primes. * Poste évolutif ! Pour plus d'informations, n'hésitez pas à visiter notre site internet : https://www.chateaudenoirieux.com/fr <https://www.chateaudenoirieux.com/fr>