Les missions principales du poste sont les suivantes : - Accueillir, conseiller, informer et accompagner le client dans son choix de vins ou de boissons, dans toute situation de vente (sur place ou à emporter), de consommation ou de promotion - Aide à la gestion de la cave à vin et du bar à vin - Aide à la sélection et à la rotation des vins, bières, spiritueux, effervescents et autres boissons non alcoolisées - Valorisation, présentation des vins et des autres boissons - Promotions, animations événementielles (dégustations, master class, soirées à thèmes, etc.) et communication sur les vins et autres boissons - Gestion des stocks et inventaires - Prise des commandes clients du bar à vin : boissons et plats - Préparation préalable, conseil et service des vins et autres boissons - Conseil et service des plats - Proposer les accords mets - vins aux clients - Mise en configuration quotidienne de l'établissement pour permettre l'accueil des clients (terrasse, organisation intérieure, etc.) - Préparation des commandes pour les professionnels (restaurants, bars, épiceries fines, etc.) - Participation à des événements réservés aux professionnels (salons, portes ouvertes, etc.) Planning à définir avec l'employeur : Cave : plusieurs demi-journées ou journées dans la semaine, 1 samedi sur 2 travaillé, 1 samedi sur 2 off. Bar à vin : 4 soirs / semaine (les autres soirs sont assurés par le gérant. 1 week-end sur 2 travaillé, 1 week-end sur 2 libre *L'établissement est fermé les midis.* **Rémunération + heures supplémentaires majorées + pourboires.**