Depuis 2003, Une Tartine de Bonheur cultive la tradition artisanale dans l'univers de la boulangerie-pâtisserie. Notre groupe, fort de 106 collaborateurs, 4 boutiques et 33 points de vente sur les marchés dans la région nantaise, partage chaque jour sa passion du métier avec 22 140 clients qui nous font confiance chaque semaine. Nos 33 marchés hebdomadaires nous permettent d'être présents dans 28 communes, créant un lien privilégié avec notre clientèle locale et offrant à nos équipes une diversité d'expériences enrichissante. Mission centrale : Assurer la production de boulangerie en après-midi pour offrir une expérience gustative de qualité à la clientèle. Missions spécifiques : Production : Cuisson des baguettes et viennoiseries l'après-midi, façonnage des baguettes, préparation des pâtes et mélanges Support aux boulangers : Réalisation des pesées Qualité et hygiène : Respect des normes de sécurité alimentaire, entretien et propreté de l'atelier Maintenance : Plonge et ménage du plan de travail Collaboration : Travail en équipe pour garantir un service client de qualité Profil recherché : Une personne motivée par le travail bien fait Capable de travailler en équipe Disponible pour des horaires spécifiques (mardi au samedi de 13h à 20h) Repos : dimanche et lundi Environnement : équipe de boulangers passionnés