Offre n° 198DNPN
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

06 - NICE - Localiser avec Mappy

Publié le 23 septembre 2025

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - comme chef de cuisineCette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
• fiches techniques / coût / ratiosCette compétence est indispensable
• Gestion des approvisionnements et des stocksCette compétence est indispensable
• Maîtrise des techniques de cuisson à la braiseCette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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