Chef / Cheffe de rang (H/F) 68 - EGUISHEIM
Offre n° 198DTKG
Chef / Cheffe de rang (H/F)
68 - EGUISHEIM - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 septembre 2025
Vous aimez le contact Client, Accueillir la Clientèle même étrangère Notre restaurant, maître Restaurateur, Recrute un chef de Rang H/F Vos qualités : Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise - Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix - S'adapter à la diversité des clientèles, langue du client - Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne - Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité - Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident - Garantir la qualité du service rendu - Placer le client au centre de son activité et de sa mission, veiller à son bien-être - Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement - S'organiser pour minorer les temps d'attente du client - Travailler en équipe - Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service Vos missions : Mise en place - Prévoir le réapprovisionnement en boissons - Dresser les tables et terrasse en fonction de la saison - Prendre les réservations et préparation du plan de salle - Passer les consignes avant chaque service - Contrôler les mises en place bar (frigos, boissons chaudes,.) Commercialisation et relation clientèle - Accueillir, prendre le vestiaire et accompagner le client - Présenter la carte des mets et vins - Proposer les suggestions du jour et l'apéritif - Conseiller le client dans ses choix - Présenter le vin et servir les boissons - Servir à table en fonction des normes de l'établissement - Adapter le déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine Tâches secondaires - Réception et contrôle des livraisons - Gestion des approvisionnements et du stock - Mise en place de la cave du jour - Conditions de travail : - Travail en équipe à horaires réguliers définis par le contrat de travail - Travail en intérieur et extérieur terrasse - Nourri pendant les heures de travail 2 j1/2 de congés consécutif /semaine
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
- Gérer les retours des clients pour améliorer les servicesCette compétence est indispensable
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
- Techniques de port de plateaux et platsCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
- Bac pro commercialisation et services en restauration
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Prendre une commande client
- Proposer des produits additionnels
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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