Chef / Cheffe de rang (H/F)

Chef / Cheffe de rang (H/F) 68 - EGUISHEIM

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Offre n° 198DTKG
Chef / Cheffe de rang (H/F)

68 - EGUISHEIM - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 septembre 2025

Vous aimez le contact Client, Accueillir la Clientèle même étrangère Notre restaurant, maître Restaurateur, Recrute un chef de Rang H/F Vos qualités : Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise - Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix - S'adapter à la diversité des clientèles, langue du client - Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne - Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité - Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident - Garantir la qualité du service rendu - Placer le client au centre de son activité et de sa mission, veiller à son bien-être - Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement - S'organiser pour minorer les temps d'attente du client - Travailler en équipe - Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service Vos missions : Mise en place - Prévoir le réapprovisionnement en boissons - Dresser les tables et terrasse en fonction de la saison - Prendre les réservations et préparation du plan de salle - Passer les consignes avant chaque service - Contrôler les mises en place bar (frigos, boissons chaudes,.) Commercialisation et relation clientèle - Accueillir, prendre le vestiaire et accompagner le client - Présenter la carte des mets et vins - Proposer les suggestions du jour et l'apéritif - Conseiller le client dans ses choix - Présenter le vin et servir les boissons - Servir à table en fonction des normes de l'établissement - Adapter le déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine Tâches secondaires - Réception et contrôle des livraisons - Gestion des approvisionnements et du stock - Mise en place de la cave du jour - Conditions de travail : - Travail en équipe à horaires réguliers définis par le contrat de travail - Travail en intérieur et extérieur terrasse - Nourri pendant les heures de travail 2 j1/2 de congés consécutif /semaine

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les servicesCette compétence est indispensable
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
  • Techniques de port de plateaux et platsCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Bac pro commercialisation et services en restauration
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Prendre une commande client
  • Proposer des produits additionnels

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

AU VIEUX PORCHE

6 à 9 salariés

Voir la page employeur

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    Filtres appliqués : Temps plein, Temps partiel, CDI, tout réinitialiser
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